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吊龍
$208.00匙柄
$198.00雪花肉
$198.00肥牛
$198.00匙仁
$198.00頂級牛筋丸
$138.00墨魚滑
$118.00麻辣火鍋底
$148.00牛胸爽
$138.00五花趾
$228.00
河粉類（供應時間11:30-14:30）
墨魚丸猪肉餅湯河
$70.00Popular頂級牛筋丸湯河
$70.00四寶湯河
$70.00蝦丸猪肉餅湯面
$70.00頂級牛肉丸湯河
$70.00鮮牛肉湯河
$62.00牛肉丸湯面
$62.00牛筋丸湯河
$62.00
火鍋湯底
麻辣火鍋底
$148.00牛骨湯鍋底
$138.00牛排骨鍋底
$238.00牛腩鍋底
$238.00沙爹鍋底
$148.00石橄欖湯底
清喉潤肺石橄欖$138.00芫茜皮蛋湯底
$138.00蕃茄薯仔湯底
$138.00
餐前小食
即炸響鈴
$86.00生根
$58.00老友鬼鬼
$96.00韭菜粿
$78.00薯仔粿
$78.00芋頭粿
$78.00椒鹽炸豆腐
$78.00手拍青瓜
$58.00炸魚皮
$58.00
汕頭火鍋鮮牛肉
吊龍
可選擇份量$208.00匙柄
可選擇份量$198.00匙仁
可選擇份量$198.00Popular肥牛
可選擇份量$198.00Popular雪花肉
可選擇份量$198.00五花趾
可選擇份量$228.00Popular牛胸爽
每份$138.00嫩肉
可選擇份量$178.00三花趾
可選擇份量$218.00
乾料主食
刀削麺
$48.00稻庭烏冬
$58.00汕頭粿條
$48.00新竹米粉
$46.00芋絲紮
$46.00出前一丁
$48.00
丸類
可雙拼丸類
頂級牛筋丸
汕頭手打牛筋丸，在牛肉的基礎上加入牛筋，更加有咬口。$138.00頂級牛肉丸
汕頭手打牛肉丸，爽脆彈牙，濃濃牛香。$138.00
牛雜類
黃牛喉
$138.00牛舌
$138.00牛肚
$118.00黑柏葉
$118.00牛骨髓
$138.00牛鞭
$168.00牛尾
$138.00五香金錢肚
$138.00金錢肚
$138.00牛板筋
$118.00牛脚筋
$118.00牛粉腸
$118.00五香牛筋
$108.00五香牛展
$108.00牛腩
$108.00
潮汕正宗獅頭鵝類
獅頭鵝鵝肝
鮮香滑嫩、新鮮鵝肝$168.00
游水海鮮
特色醉翁蝦
5-6只$218.00極上海鮮拼盤
是日4-6款時令海鮮，可選擇份量。$368.00九孔活鮑魚
$218.00生猛大海蝦
5-6只$198.00美國桶蠔
$238.00
節氣養生羊肉煲
羊肉片
可選擇份量$188.00羊肉煲套餐
$488.00羊腩
$228.00羊肉丸
$128.00羊排
$298.00
牛.猪.丸.肉餅.餃
例，同價可雙拼。
墨魚滑
$118.00手打牛肉餅
每份$118.00墨魚丸
$118.00Popular薄殼丸
$98.00牛肉餃
$118.00鮮蝦丸
$118.00牛筋丸
每份$98.00牛肉丸
每份$98.00達濠魚丸
$98.00汕頭魚冊
$98.00魚皮餃
$98.00豬肚丸
$98.00豬筋丸
$98.00
田園素菜
雜菇拼盤
$98.00田園健康雜菜籃
$148.00
蔬菜類
例，可雙拼。
娃娃菜
$38.00皇帝菜
$58.00菠菜苗
$48.00唐生菜
$38.00春菜
$58.00白菜仔
$38.00油麥菜
$38.00
瓜類及其他
例，可雙拼。
鴨血
$38.00芫茜
$38.00蓮藕片
$38.00粟米
$38.00枝竹
$38.00金菇菜
$38.00炸芋頭
$58.00凉瓜
$38.00蕃茄
$38.00冬瓜片
$38.00蘿蔔
$38.00鮮冬菇
$38.00健康海帶
$38.00白豆腐
$38.00
飲品啤酒類
Asahi 640ml
$68.00青島 640ml
$68.00藍妹 640ml
$68.00健力士 330ml
$68.00
其它飲品
王老吉 330ml
$30.00檸檬茶
$36.00Coke 330ml
$24.00竹蔗茅根甘蔗水
$60.00酸梅湯
$60.00梳打水
$30.00蒸馏水
$26.00
火鍋套餐
兩人火鍋套餐 四人火鍋套餐
2人火鍋套餐
包含：火鍋牛骨湯底1份，吊龍1份，匙柄1份，嫩肉1份，時令海鮮1份，魚皮餃1份，四寶丸1份，黃金響鈴1份，田園菜籃1份，酸梅湯 或 竹蔗茅根水1渣$968.004人火鍋套餐
包含：牛骨火鍋湯底1份，吊龍1份，匙柄1份，肥牛1份，五花趾1份，時令海鮮1份，黑百葉1份，牛肚1份，牛蒡1份，牛板筋1份，魚皮餃1份，四寶丸1份，黃金響鈴1份，田園雜菜藍1份，酸梅湯 或 竹蔗茅根水1渣$2,028.00
醬料
一人份火鍋醬料
芫荽
$5.00芹菜粒
$5.00蔥粒
$5.00蒜頭
$5.00芝麻油
$5.00醬油
$5.00辣椒醬
$5.00芝麻醬
$5.00沙爹醬
$5.00炸金蒜
$5.00指天椒
$5.00黑醋
$5.00
廚師推介鮑參肚行政套餐（供應時間11:30-14:30)
金湯養陰潤肺花膠撈飯
$158.00佛跳牆壽全撈飯
$148.00鮑汁扣遼參撈飯
$158.00野米花膠撈飯
$158.00金湯花膠撈飯
$158.00
雞類
山雞
$248.00
